Ingredientes:
200g de carne de frango cortada em pedaços de 2 cm
1 cebola cortada ao meio e no sentido do comprimento, em fatias
4cm de cenoura em tiras longas
1 talo de cebolinha em pedaços grandes
4 ovos batidos
4 cumbucas de arroz pronto, separadamente
4 colheres de sopa de shoyu
4 colheres de sopa de mirin
4 colheres de café de açúcar
6 [...]
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2 xícaras de farinha de trigo
4 ovos inteiros
1/2 envelope de hondashi (tempero à base de peixe seco)
1 pitada de glutamato monossódico
1/2 xícara de kirin (saquê seco)
1/2 colher (sopa) de conserva de gengibre
2/3 de xícara de água
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de óleo
1 repolho médio, cortado em tiras
500 g de contrafilé cortado [...]
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